事業所紹介
創業以来最新鋭の監視・制御装置を駆使し高品質の鰻を提供する事を使命と考え、日夜努力しております。大崎町と志布志市にある各池は、全面コンクリート製で強度のある鉄骨ポリカハウスで覆われております。
当社の養鰻場から池上げされる鰻は年間1,200トンに達し国内最大の生産規模となります。
大隅半島の良質なシラス台地からくみ上げる豊富な地下水を利用し、安心・安全な鹿児島産自慢の鰻を育て上げます。
鹿児島鰻 有明事業所
| 所在地 | 〒899-7512 鹿児島県志布志市有明町野神336 |
|---|---|
| TEL | 099-475-2222 |
| 敷地面積 | 50,304㎡ |
株式会社鹿児島鰻設立当初からの事業所。
62面の養鰻池を有し、24時間体制で鰻を飼育しています。
有明事業所では、62面の養鰻池を有し、24時間監視体制の元で高品質の鰻を日夜努力し育てています。信頼できる10名のスタッフと一緒に若さと情熱を賭けて日々頑張っています。
場長
鹿児島鰻 大崎事業所
| 所在地 | 〒899-7306 鹿児島県曽於郡大崎町永吉685-3 |
|---|---|
| TEL | 099-476-5599 |
| 敷地面積 | 24,187㎡ |
株式会社鹿児島鰻設立当初からの事業所。
28面の養鰻池を有し、24時間体制で鰻を飼育しています。
大崎事業所は、鹿児島鰻の全事業所の中では規模が小さい事業所ですが、他の事業所に負けないように日々頑張っています。出荷数日本一の鹿児島鰻ですが、品質も日本一であると云われるよう目指します。
場長
鹿児島鰻 重田事業所
| 所在地 | 〒899-7503 鹿児島県志布志市有明町蓬原2209-1 |
|---|---|
| TEL | 099-471-5626 |
| 敷地面積 | 24,550㎡ |
平成20年10月に増設工事が完成。
従来17面の養鰻池に、200坪の養鰻池12面を含め稼働を始める。
29面の内、コンクリート池23面・土池6面を使用しています。
この仕事のやりがいは、元気な鰻を育てる事です。鰻の状態を見極め、自分たちの育てた鰻が出荷され皆様の食卓に並ぶ事ができると思うと、とても嬉しく感じます。私たちが育てた鰻を、是非ご堪能下さい。
場長
鹿児島鰻 菱田事業所
| 所在地 | 〒899-7301 鹿児島県曽於郡大崎町菱田210 |
|---|---|
| TEL | 099-471-6077 |
| 敷地面積 | 36,006㎡ |
平成19年12月に200坪の養鰻池24面を新設。
平成24年1月に200坪の養鰻池8面を含め32面の池を有する事業所。
32面の内コンクリート池16面、土池16面を使用しています。
一番のこだわりは、「いかにシラスから成鰻へ早く成長させるか」です。その為には、毎日の温度管理、水の状態、鰻の泳ぎ、餌食い状態をしっかり見る事が重要です。菱田事業所の特色は、他の事業所に負けないように季節・気候に応じた、池の水の変化、水質をしっかり掴み、大切な鰻を無事に出荷できるよう毎日努力するしています。
場長
鹿児島鰻 普現堂事業所
| 所在地 | 〒899-7503 鹿児島県志布志市有明町蓬原4174-1 |
|---|---|
| TEL | 099-471-5600 |
| 敷地面積 | 41,021㎡ |
平成22年1月に普現堂湧水源（平成の名水百選）の近くに完成。
総面積12,000坪。170坪の養鰻池45面を有し、全面コンクリート池を使用しています。当社で一番大きい養鰻場になります。
普現堂事業所は従業員一同で45面の池を管理しています。従業員1人1人が仕事に誇りを持ち、質の良い鰻を提供できるよう日々試行錯誤を繰り返し、良い解決策を見つけ出す努力をしています。
また従業員の指導教育にも力を入れ、「今後の事業所成長に欠かす事のできない」従業員の育成を継続し、会社・養鰻業界を盛り上げ、次の世代につなげていけるよう頑張っています。
場長
